Bananpandekager med blåbær

Nogle eftermiddage kalder på pandekager. Til ungerne er bananpandekager med blåbær et hit! Det er glutenfrie pandekager uden tilsat sukker, de er nemme at lave og endnu nemmere, at udrydde 😉 Det er perfekt lille snack til både børn og voksne. De er lækre varme med smør og sirup. De er perfekte til madpakken og så passer de lige en barnehånd helt som de er....

Lækker greenie – Grøn smoothie

Denne lækre greenie er en perfekt måde, at få nogle grøntsager og c-vitaminer ned lige fra morgenstunden. Og så smager den fantastisk! En grøn smoothie der absolut ikke er kedelig. Jeg drikker 1-2 glas glas smoothie til morgenmad hvilket mætter mig rigtig fint da den indeholder flere mættende ingredienser. Den smager frisk og lækkert og kan nydes både i meget frossen version og mere flydende alt efter...

Salat med grønt, radiser og feta

Denne salat med grønt, radiser og feta lavede jeg i mandags da vi fik gæster til lam. Jeg kan godt lide salater med lidt “kant” når vi får lam, som et modspil til hvidløg og krydderurterne. Der er denne rigtig god med rucolaen skarpe smag.

Spinatboller – luftige og lækre

Jeg har fået lavet de lækreste spinatboller – luftige og lækre lige som jeg ønskede dem. Tanken opstod da jeg skulle bruge nogle grønne boller til Magnus’ fødselsdag og ikke er den store fan af farvestoffer, så hvilken bedre løsning end naturligt grønne og sunde boller?